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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

Marokko: Dafina

(1): Mehr als nur ein marokkanischer Eintopf: Dafina (2): Kulinarische Mitbringsel von einem Souk in Marrakesch (3): Ran an die Töpfe!

(arte)

Länge: ca. 29 min.

kompakte Ansicht

Pierre Raffard erzählt von der Bedeutung des Eintopfs Dafina für jüdische Familien in Marokko, von der jüdischen Gemeinschaft des Landes und der Verbreitung der Dafina in Nordafrika
Bild: © Elephant Doc