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Fragen & Antworten

594

Lecker an Bord

Eine kulinarische Sommerreise
D, 2017–

Serienticker

im TV6

Platz 142594 Fans
Serienwertung4 333204.44von 9 Stimmeneigene: –

902

Wilde Austern und Smashed Potatoes

Folgeninhalt

Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schipperten auf einem Hausboot durch die niederländische Provinz Friesland. Während sie im Hafen der historischen Stadt Dokkum ankerten, unternahmen die Gastronomen kulinarische Ausflüge: Björn half auf einem Bio-Hof Toggenburger Ziegen zu melken, derweil begleitete Frank eine Austernfischerin. Zum Abendessen gab es Wolfsbarsch im Krustentiersud, dazu Dicke Bohnen, Aubergine und Wattkartoffeln.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Wilde Austern und Smashed Potatoes" anschauen

kompakte Ansicht

wdr
Deutsch

Bildergalerie

Frank Buchholz (l) mit Jan Geertsema, der den Fisch für das geplante Abendessen liefert.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Mit dem Holzschlitten gleiten Frank Buchholz (l) und Austernfischerin Barbara Rodenburg durchs Wattenmeer.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Björn Freitag (r) besucht Doetie Trinks, die einen Ziegenhof bei Aldwâld bewirtschaftet.
Bild: © WDR/Melanie Grande