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Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schipperten auf einem Hausboot durch die niederländische Provinz Friesland. Während sie im Hafen der historischen Stadt Dokkum ankerten, unternahmen die Gastronomen kulinarische Ausflüge: Björn half auf einem Bio-Hof Toggenburger Ziegen zu melken, derweil begleitete Frank eine Austernfischerin. Zum Abendessen gab es Wolfsbarsch im Krustentiersud, dazu Dicke Bohnen, Aubergine und Wattkartoffeln.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
