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Fragen & Antworten

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Lecker an Bord

Eine kulinarische Sommerreise
D, 2017–

Serienticker

im TV

Platz 613594 Fans
Serienwertung4 333204.44von 9 Stimmeneigene: –

903

Longhorn-Rinder und Wattknollen

Folgeninhalt

Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schipperten auf einem Hausboot durch die niederländische Provinz Friesland. Während sie im Jachthafen im Stadtpark De Prinsentuin in Leeuwarden ankerten, unternahmen die Gastronomen kulinarische Ausflüge: Frank besuchte stilecht in einem Planwagen Britische und Texanische Longhorn-Rinder; Björn verkostete derweil Senf. Zum Abendessen gab es Short Ribs, Kartoffelsalat, Pizzazungen und eine geeiste Honigmelonensuppe.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Longhorn-Rinder und Wattknollen" anschauen

kompakte Ansicht

wdr
Deutsch

Bildergalerie

Frank Buchholz (M) auf der Hasthem Hoeve Longhorn Ranch bei Itte und Oane Smink (l).
Bild: © WDR/Melanie Grande
Björn Freitag (l) mit Bernardus Smits, der sich für den Erhalt der regionalen Kartoffelsorte "Berltsumer Gieltsjes" einsetzt. Von Bernardus erfährt Björn, dass auf friesischem Boden Saatkartoffeln für den weltweiten Export angebaut werden - und welche Sorten in welchen Ländern besonders gefragt sind.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Frank Buchholz (r) auf der Hasthem Hoeve Longhorn Ranch bei Itte und Oane Smink (Mitte).
Bild: © WDR/Melanie Grande