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Fragen & Antworten

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Lecker an Bord

Eine kulinarische Sommerreise
D, 2017–

Serienticker

im TV

594 Fans
Serienwertung4 333204.44von 9 Stimmeneigene: –

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Schafskäse vom Urbauern

Folgeninhalt

Die TV-Köche Björn Freitag und Frank Buchholz schipperten auf einem Hausboot durch die niederländische Provinz Friesland. Während sie im Zuiderhaven der Stadt Harlingen ankerten, unternahmen die Gastronomen kulinarische Ausflüge: Frank Buchholz besuchte einen Käseproduzenten, und Björn Freitag half beim Bestäuben von Zucchiniblüten. Zum Abendessen gab es Rote Ziegenkäseravioli, Grünes Kokoscurry und eine Ziegenkäseauswahl mit Pflaumen-Chutney.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Schafskäse vom Urbauern" anschauen

kompakte Ansicht

wdr
Deutsch

Bildergalerie

Die kulinarische Reise geht weiter: Das Hausboot legt heute im Hafen in Harlingen an.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Auf dem Milchviehbetrieb seines Vaters in Wons hat der „Urbauer“ Dietmer Yntema eine Käsemanufaktur aufgebaut.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Auf dem Milchviehbetrieb seines Vaters in Wons hat der „Urbauer“ Dietmer Yntema (l.) eine Käsemanufaktur aufgebaut. Frank Buchholz packt beim Frischkäse machen mit an und kostet sich durch die vielfältige Käseauswahl.
Bild: © WDR/Melanie Grande