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67

Die Welt der Gewürze

D, 2024–

Die Welt der Gewürze
ZDF/Heike Nikolaus
  • 67 Fans
  • Serienwertung0 50170noch keine Wertungeigene: –
206

Wacholder aus Albanien

Folgeninhalt
Wacholder ist das Gold Albaniens. Der Nadelbaum wächst in den rauen Bergwäldern des Balkanlandes, braucht wenig Wasser und viel Sonne. In Albanien nutzt man die Zapfen des Wacholders nicht nur in der Küche und zur Produktion köstlicher Getränke. Sondern auch als Medizin. Wacholderbeeren enthalten ein außergewöhnlich breites Spektrum an Inhaltsstoffen.
(arte)
Länge: ca. 43 min.
Folge "Wacholder aus Albanien" anschauen
kompakte Ansicht
  • Deutsch
  • ARTE Fernweh
    Deutsch
Bilder
  • Bild: © Oliver Kratz
  • Shakuli ist Frischkäse, der zusammen mit einem großen Stück Wacholderholz in ein Schafsfell eingebunden wird. Der Wacholder macht den Käse aromatisch und haltbar.
    Shakuli ist Frischkäse, der zusammen mit einem großen Stück Wacholderholz in ein Schafsfell eingebunden wird. Der Wacholder macht den Käse aromatisch und haltbar.
    Bild: © Oliver Kratz
  • Die Zapfen des Nadelbaums Wacholder nehmen im Laufe des ersten Jahres die Form einer fast glatten Kugel an. Sie sehen dann aus wie dunkle Beeren.
    Die Zapfen des Nadelbaums Wacholder nehmen im Laufe des ersten Jahres die Form einer fast glatten Kugel an. Sie sehen dann aus wie dunkle Beeren.
    Bild: © Oliver Kratz
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Mi, 17.12.2025, arte
Deutsche Stream-Premiere: 17.12.2025 (arte.tv)
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