Auf dem Pankratiushof in Mainz ist Croissants zu backen eine handwerkliche Kunst: Mit Zeit, präziser Falttechnik und guten Zutaten entstehen hier Croissants von besonderer Qualität.
(SWR)
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Außen knusprig, innen zart: bis zum perfekten Croissant ist es ein langer Weg.