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Fragen & Antworten

Küchen der Welt

Serienticker

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Schweden: Gravlax

Lachs nach schwedischer Art - Gravlax / Ein Biss'chen Heimat: Åsa, eine Schwedin in England / Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 30 min.

kompakte Ansicht

Bild: © Arte
In den Gewässern des Landes lebt ein Fisch, der in Scheiben serviert förmlich auf der Zunge zergeht und in Schweden besonders beliebt ist: Gravlax.
Bild: © Elephant Doc
Lachs nach schwedischer Art – Gravlax
Bild: © Elephant Doc