Folgeninhalt
Der Gastronom war in Bayern unterwegs, um die besten Schmankerl aufzugabeln: Dieser Ausflug führte den Sternekoch in die Oberpfalz, wo der Knödel-Influencer Timo Burger nach dem Vorbild seiner visionären Urgroßmutter einen "halb fertigen" Kloßteig produziert. Eine kulinarische Sensation entdeckte Alexander Herrmann in der sandigen Erde des Knoblauchlands in Fürth: Die Pioniere Eva und Jakob Zwingel züchten dort Erdnüsse und verarbeiten diese auch zu Chips.
(BR)
Länge: ca. 30 min.
