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Rezept für Linguine mit rotem Thunfisch Zutaten für 4 Personen: 500 g Linguine 500 g roter Thunfisch 1 Zitrone 70 g Pecorino gerieben50 g Kapern50 g schwarze Oliven 15 g Butter Zubereitung: Den Thunfisch in Würfel schneiden.
Die Würfel in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl pro Seite 3 Minuten auf hoher Stufe erhitzen.
Den Thunfisch zerpflücken und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Pasta 7 Minuten al dente kochen. Oliven und Kapern in feine Würfel schneiden. Den Thunfisch mit der weichen Butter gut vermengen. Die gekochte Pasta abgießenund mit dem Thunfisch, den Oliven und den Kapern in eine Schüssel geben. Gut durchmischen.
Auf den Tellern anrichten, mit Pecorino und Zitronenschale abschmecken.
Die Würfel in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl pro Seite 3 Minuten auf hoher Stufe erhitzen.
Den Thunfisch zerpflücken und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Pasta 7 Minuten al dente kochen. Oliven und Kapern in feine Würfel schneiden. Den Thunfisch mit der weichen Butter gut vermengen. Die gekochte Pasta abgießenund mit dem Thunfisch, den Oliven und den Kapern in eine Schüssel geben. Gut durchmischen.
Auf den Tellern anrichten, mit Pecorino und Zitronenschale abschmecken.
(arte.tv)
Länge: ca. 2 min.
