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Fragen & Antworten

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Normandie: Jakobsmuscheln

Jakobsmuscheln aus der Normandie mit Livarot-Käse / Ein Biss'chen Heimat: Valérie, eine Normannin in New York / Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 29 min.

		Di 01.09., 11:55–12:25 Uhr
		Mi 02.09., 06:50–07:25 Uhr

Die Jakobsmuschel ist eines der Wahrzeichen der Normandie und spielt eine wichtige Rolle für die lokale Wirtschaft.
Bild: © Elephant Doc / Elephant Doc
Küchenchef Julien Lefebvre stellt die Jakobsmuschel in den Mittelpunkt seiner Kreationen.
Bild: © Elephant Doc