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Fragen & Antworten

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Lecker an Bord

Eine kulinarische Sommerreise
D, 2017–

Serienticker

im TV10

Platz 533601 Fans
Serienwertung4 333204.44von 9 Stimmeneigene: –

1001

Käsekunst aus Emden

Folgeninhalt

Björn Freitag und Frank Buchholz und ihr Skipper Kai Linnenbrügger schipperten auf einem Hausboot durch Ostfriesland. Während sie im Emdener Ratsdelft ankerten, unternahmen die TV-Köche Ausflüge: Frank half in Twixlum bei der Herstellung von Käse; Björn besuchte in Emden-Petkum Aberdeen-Angus-Rinder - und wurde gleich eingespannt, einen der Bullen für eine Rinderschau vorzubereiten. Am Abend gab es ein BBQ vom Bürgermeisterstück auf Kartoffel-Tomaten-Ragout mit Hirtenkäse.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Käsekunst aus Emden" anschauen

		Mo 28.09., 20:15–21:00 Uhr
		So 04.10., 05:15–06:00 Uhr

Bilder

Frank Buchholz (r.) mit Antje van ’t Klooster, die in Twixlum mit ihrem Mann Joost eine kleine Käse-Manufaktur führt. Sie haben sich auf die Herstellung von Gouda spezialisiert.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Für die bevorstehende Rinder-Schau steht für einen der Angus-Rinder ein Schönheitsprogramm an: Björn Freitag (r.) hilft Wiebke Schobert beim Waschen und anschließenden Stylen.
Bild: © WDR/Melanie Grande
Die beliebte WDR-Reihe „Lecker an Bord“ geht in die zehnte Staffel. Diesmal reisen die Spitzenköche Björn Freitag (M.) und Frank Buchholz (l.) in die nordwestlichste Ecke Deutschlands. Am Steuer des Hausboots steht wieder Skipper Kai Linnenbrügger (r.).
Bild: © WDR/Melanie Grande