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Fragen & Antworten

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Küchen der Welt

Serienticker

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Oman: Shuwa

Zartes Lamm nach Omanischer Tradition: Shuwa / Ein Biss'chen Heimat: Alexandre, ein Omaner in Paris / Ran an die Töpfe!...

(arte)

Länge: ca. 30 min.

		Mi 07.10., 11:55–12:25 Uhr
		Do 08.10., 06:50–07:20 Uhr

Küchenchef Nader Al Aisari bereitet Omans traditionelles Festgericht zu.
Bild: © Elephant Doc
Shuwa – ein Gericht aus Lammfleisch – wird in Oman traditionell an hohen Feiertagen serviert, und nicht selten kommt für diesen Schmaus das ganze Dorf zusammen.
Bild: © Elephant Doc