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Aus vertrauten Rezepten kreieren Alexander Herrmann und Lisa Angermann moderne Wohlfühlküche. Saure Eier sind für die Spitzenköchin aus Leipzig untrennbar mit den Rezepten von Oma und Ur-Oma verbunden. Den Klassiker aus dem Osten interpretiert die gebürtige Thüringerin neu und kombiniert süß-saure Eier mit grünem Kräuterstampf, knusprigem Speck-Kapern-Topping und einem fruchtigen Mandarinen-Salat. Gastgeber Alexander Herrmann serviert eines seiner liebsten Pastagerichte: Spaghetti mit cremigem Avocado-Limetten-Pesto, scharfen Chili-Zwiebeln und luftigem Knoblauchschaum. Frische Kräuter und feine Zitrusnoten verleihen dem unkomplizierten Gericht eine besondere Raffinesse. Für ihr gemeinsames Gericht greifen die beiden schließlich auf bewährte Zutaten der Alltagsküche zurück: Hausgemachte Schupfnudeln treffen auf cremige Pecorino-Soße und zarten Babyspinat. Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von WDR (Gastgeber: Björn Freitag), BR (Gastgeber: Alexander Herrmann) und SWR (Gastgeber: Sören Anders). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer!...
(BR)
Länge: ca. 30 min.
