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Elementarer Bestandteil der US-Barbecue-Kultur sind so genannte Tailgate-Partys, meist im Vorfeld von Sportereignissen auf Parkplätzen abgehaltene Grillfeste. "Primal Grill" stellt drei Gerichte vor, die sich leicht auf der Ladefläche eines Pickups zubereiten und die Parkplatznachbarn garantiert vor Neid erblassen lassen. Steven Raichlen grillt: Zitronen-Soja-Filet, serviert mit erfrischendem Gurkensalat und Sesam-Knoblauch-Brot, Buffa-Que Shrimps, angerichtet mit einem Blauschimmelkäse-Dressing und knusprigen Sellerie-Stangen, die Krönung jeder Tailgate-Party - Chili-Bier-Chicken Wings mit einer süßen Chili-Glasur.
(Sky)
Länge: ca. 30 min.
