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Was ist gesund, wie wird es gemacht, was sind die heimlichen Helfer des modernen schnellen Essens? Auf einer vierstündigen kulinarischen Reise durch die Höhen und Tiefen der modernen Ernährung lüftet SPIEGEL TV Geschmacksgeheimnisse, zeigt Zubereitungskniffs und erklärt die Herkunft heimlicher Helfer aus der Chemie. Kommentiert werden die Einblicke in unsere Lebensmittelindustrie von namhaften Fernsehköchen, darunter Ralf Zacherl, Johann Lafer oder Christian Rach, und Ernährungsexperten wie Udo Pollmer, "Feinschmecker"-Chefredakteurin Madeleine Jakits und Restaurantkritiker Wolfram Siebeck.
(VOX)
