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Das nächste Reiseziel ist das Ozark-Plateau, eine Hochlandregion in den zentralen Vereinigten Staaten. Anthony Bourdain trifft Daniel Woodrell, dessen Bücher und die Verfilmung dieser (insbesondere 'Winter's Bone' von Debra Granik aus dem Jahre 2010) die Region national und international bekannt gemacht haben. Gemeinsam mit ihm und seiner Ehefrau wird Bourdain Eichhörnchen-Pastete essen und sich in die kulturellen Ursprünge der Region einführen lassen. In einer Kultur, die innig mit der Natur verbunden ist, begibt sich Bourdain in die Wildnis, um dort auf die Jagd nach Waschbären zu gehen.
(Sky)
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Do, 01.05.2014, RTL Living
Deutsche Free-TV-Premiere: Sa, 24.05.2014, RTL Nitro
TV-Premiere: Mo, 28.03.2011, Travel Channel U.S. (USA)
