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Kultkoch Jamie Oliver versucht sich an ein gewagtes Projekt: Er möchte 15 benachteiligte Jugendliche zu Köchen auszubilden, um sie dann im eigens geschaffenen Restaurant Fifteen, in London, für ein Jahr zu beschäftigen. Die Sendung zeigt, wie die Lehrlinge zunächst in einer Kochschule die Grundlagen der Warenkunde und des Kochens lernen, und mit welchen Schwierigkeiten sie dabei zu kämpfen haben. Da es sich ausnahmslos um Jugendliche mit wenig Erfahrung handelt, muss der Kultkoch mit den Grundlagen beginnen. Dazu unternimmt er mit den Teilnehmern mehrere Besichtigungen, damit die Jugendlichen lernen, welche Stationen die Lebensmittel durchlaufen, bevor sie zubereitet und serviert werden können.
(Sky)
Länge: ca. 50 min.
