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Teil 3: Zwischen Höhenflug und Absturz - Der Ton in einer Restaurantküche ist manchmal harscher als bei der Armee. Nichts für sensible Feingeister, zumindest während des 1. Lehrjahrs. "Die Küche ist kein Ponyhof", bringt es eine gestandene Köchin im Münchener "Pschorr" auf den Punkt. Stress, Hitze, Lärm, Hektik: Für den 19-jährigen Azubi Max genau die richtige Umgebung, in der er sich wohlfühlt.
(Spiegel TV)
Länge: ca. 45 min.
