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Wenn Menschen in intimer Atmosphäre zusammenkommen, um einen besonderen Anlass zu feiern, sollten die Servicekräfte mit besonderer Aufmerksamkeit und dezenter Präsenz überzeugen. Wie das gelingt, zeigt Michel Roux seinen Schützlingen heute. Die Gruppe besucht ein edles Restaurant und betreut sogar eine Hochzeit.
(sixx)
Länge: ca. 60 min.
