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Vorspeise: 'Zeezicht' Matjestatar, Aal und Nordseekrabben an dreierlei Soßen, Hauptspeise: 'Speklapjes' panierter Bauchspeck mit würzigem Spargelgemüse, Krielkartoffeln und einer Sauce Hollandaise, Nachspeise: 'Oranje Boven' holländische Poffertjes an Orangenlikör, Mango-Blutorangensorbet und Sahne
(Sky)