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Erhard, 56, Kaufmann:
Menü: "Bergisches Menü"
Vorspeise: Consommé mit Einlage und selbst gebackenes Brot mit Griebenschmalz und Kräuterbutter
Hauptspeise: Bergischer Sauerbraten mit selbst gemachten Spätzle, Rotkohl und Apfelkompott
Nachspeise: karamellisierter Milchreis mit Banane
Menü: "Bergisches Menü"
Vorspeise: Consommé mit Einlage und selbst gebackenes Brot mit Griebenschmalz und Kräuterbutter
Hauptspeise: Bergischer Sauerbraten mit selbst gemachten Spätzle, Rotkohl und Apfelkompott
Nachspeise: karamellisierter Milchreis mit Banane
(VOX)