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Volkmar, 37 Jahre, Hotelfachmann Menü: "Snake rustique"
Vorspeise: Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Speck
Hauptspeise: Gebratenes Roastbeef "à la Snake" an Gemüse der Saison und Herzoginkartoffeln auf Sauce Bernaise
Nachspeise: Vergoldete Crème Vanille an flambierter Baby-Ananas mit dreierlei Sorbets
Vorspeise: Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Speck
Hauptspeise: Gebratenes Roastbeef "à la Snake" an Gemüse der Saison und Herzoginkartoffeln auf Sauce Bernaise
Nachspeise: Vergoldete Crème Vanille an flambierter Baby-Ananas mit dreierlei Sorbets
(VOXup)