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Kijan, 33 Jahre, Agenturinhaber
Vorspeise: Tomaten-Melonensuppe
Hauptspeise: Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Kartoffelkruste, Berberitzen, geriebenen Mandeln, Pistazien und Safransoße, Auberginen-Zucchiniröllchen gefüllt mit Schafskäse
Nachspeise: Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwasser mit frischen Zitronen
Vorspeise: Tomaten-Melonensuppe
Hauptspeise: Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Kartoffelkruste, Berberitzen, geriebenen Mandeln, Pistazien und Safransoße, Auberginen-Zucchiniröllchen gefüllt mit Schafskäse
Nachspeise: Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwasser mit frischen Zitronen
(VOX)