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Fragen & Antworten

312

Das perfekte Dinner

D, 2005–

Serienticker

im TV76

Platz 172312 Fans
Serienwertung3 99123.00von 24 Stimmeneigene: –

750

Tag 2: Matthias/Frankfurt

Folgeninhalt

Matthias, 40 Jahre, Gastronomieleiter:
Menü "Matzes Wintermärchen"
Vorspeise: Gebratene Entenleber an Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen, Himbeervinaigrette und Bündner Walnussbrot
Hauptspeise: Gekräutertes Kalbsfilet auf Waldpilzragout mit getrüffelten Gnocchi auf einem Kalbsfond-Cognac-Spiegel
Nachspeise: Baumkuchen an einer Erdbeer-Balsamico-Rutsche mit Bourbon-Vanilleeis

(VOX)