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Willi, 60 Jahre, Auktionator: Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio Hauptspeise: Marinierter Dammwildrücken auf zweierlei Art an Feigensauce mit selbst gemachten Spätzle und karamellisierten Rosenkohlblättchen Nachspeise: Krokantparfait mit Walnussplätzchen und Fruchtsauce
(VOX)