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Gerd, 58 Jahre, Lichtplaner: Vorspeise: Gebratenes Rindercarpaccio auf Sommersalat mit Parmesan Hauptspeise: Seeteufel in schwarzem Olivenöl gebraten mit Alici, Chorizo-Emulsion und Chili-Kartoffeln Nachspeise: Blätterteig mit karamellisierten Birnen und Williamscrème
(VOX)