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André, 37 Jahre, Dozent und Projektleiter der Erwachsenenbildung für gastronomische Berufe: Menü: "Heut" fahren wir über'n See': Vorspeise: Salat vom grünen Spargel mit Trüffelvinaigrette und gebratenem Rotbarbenfilet Hauptspeise: Barbarie-Entenbrust an Sauerkirschenjus mit Rahmwirsing und Polentatalern Nachspeise: Dreierlei von der Callebeaut-Schokolade...
(VOX)


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