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Irena, 30 Jahre: Vorspeise: Pochierter Spargel mit Parmaschinken, selbstgemachter Hollandaise und gehobelten Parmesanspänen Hauptspeise: Sautierter Basilikum-Thunfisch auf leichtem Senf-Kartoffelpüree mit Blattspinat und einer Soja-Vinaigrette Nachspeise: Pochierte Birnen in Rotwein und Gewürzen mit Vanillesoße.
(VOX)