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Stefan, 43 Jahre: Vorspeise: Gebackene Knödel vom Tiroler Kalbsbeuscherl auf leichtem Radieschensprossen-Salat Hauptspeise: Frischer Gebirgs-Bachsaibling à la Tyrolienne goes "Toskana" Nachspeise: Mille-feuille vom Nusspalatschinken an Nougat-Rosmarinsoße mit einer Auslese von Beeren und Vanilleeis.
(VOX)