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Gundula, 55 Jahre: Vorspeise: Loup de Mer auf Fenchel Hauptspeise: Rehfilet aus Stockseer Jagd an aromatisiertem Möhren-Stampf und angebratenem Semmelknödel, dazu zarte Blätter vom Rosenkohl und Cranberries Nachspeise: Nocke vom Himbeer-Sorbet mit Schokoküchlein und Creme Bavaroise.
(VOX)