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Véronique, 49 Jahre: Vorspeise: Kapuzinerkressesalat, Zucchiniblüten gefüllt mit Mozzarella, und Kräutern aus dem Gemüsegarten Hauptspeise: In belgischem Klosterbier gebratene Lammkeule, dazu überbackenes Tian und mit Holunderduft aromatisiertem Kartoffelpüree Nachspeise: Backteigüberraschung mit Feigen, Mandeln, Salzbutter und Thymian.
(VOX)
