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Werner 49 Jahre: Vorspeise: Klare Steckrübensuppe mit Forellenfilet Hauptspeise: Roulade von der Seezunge, gefüllt mit Spinat und Lachs, dazu Krebssauce und Pistazienreis Nachspeise: Williamsbirne mit Pflaumen in Mandelsabayon flambiert.
(VOX)