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Thomas, 36 Jahre: Menü "Ein Männlein steht im Walde ...": Vorspeise: Krause Glucke in ihrem Nest Hauptspeise: Rehrücken an einer Morchelrahmsoße, dazu Gemüse der Saison und Kräuter-Schupfnudeln Nachspeise: Dreierlei mit süß eingelegten Pfifferlingen und Semmelstoppelpilzen.
(VOX)