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Süske, 26 Jahre: Menü "Des Frolleins Gespür für Heimweh": Vorspeise: Wirsingroulade an zweierlei Chutneys Hauptspeise: Käse-Soufflé mit Rote Bete-Salat, Kartoffelstampf und Blumenkohl-Fenchel-Gratin Nachspeise: Gammeldags Æblekage und Vanille-Walnuß-Parfait.
(VOX)