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Andreas, 46 Jahre: Vorspeise: Vanillierte Gambas auf Tomaten-Ingwer-Chutney mit gebratenem grünen Spargel Hauptspeise: Ochsenschwanzragout im Rahmwirsingnest, dazu geröstete Kartoffelwürfel Nachspeise: Gebackene Feigen mit Mascarpone und Orangen.
(VOX)