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Sebastian, 35 Jahre: Vorspeise: Karamellisierte Babytomaten mit lauwarmen Parmesanwürfeln, Basilikum und Ofenbaguette Hauptspeise: Zanderfilet auf Blattspinat mit Topinamburpüree und Mignonetten-Soße Nachspeise: Lauwarme Früchte mit Weißweinschaumsoße und geeistem Schokoladenmousse.
(VOX)