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Rocco, 34 Jahre:
Vorspeise: Thunfisch im Zitronengras-Pfeffermantel mit Salat von karamellisierter Thai-Mango und Zuckerschote
Hauptspeise: Filet vom Wildschwein mit Lauchgemüse und Kartoffel-Senfpüree
Nachspeise: Vanillerahmpolenta mit Portweinfeigen.
Vorspeise: Thunfisch im Zitronengras-Pfeffermantel mit Salat von karamellisierter Thai-Mango und Zuckerschote
Hauptspeise: Filet vom Wildschwein mit Lauchgemüse und Kartoffel-Senfpüree
Nachspeise: Vanillerahmpolenta mit Portweinfeigen.
(VOX)