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"Hauchdünne Verführung" Das Auge isst mit. Und Gastgeber Markus Lanz schaut heute ganz genau auf die Teller der Spitzenköche. Sie zeigen in dieser Sendung, wie man zarte Leckerbissen in hauchdünner Form zubereitet und serviert. Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Sybille Schönberger, Alexander Herrmann und Nelson Müller verraten ihre besten Tricks für diese kulinarischen Verführungen. Als Vorspeise locken "Knackige Langostinos mit Mango, Spargel und Minz-Limettenjoghurt". Es folgt ein "Carpaccio vom Kalb mit Spargelvinaigrette". Als erster Hauptgang wird "Gebratener Steinbutt mit schwarzer Pfeffersoße, Kaiserschoten und lila Kartoffelchips" serviert. Danach kommen "Dünne Tranchen vom pochierten Kalbsrücken und krosser Brotchip-Kräuterlasagne" auf den Tisch. Und als Dessert wartet eine "Mille-feuille von Mascarpone und Himbeeren mit Waldmeistersorbet". Guten Appetit!
(ZDF)
