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Die Sommerferien sind nun in allen Bundesländern leider schon wieder zu Ende. Macht nichts, denn Gastgeber Markus Lanz verlängert einfach die Ferien und fragt die Spitzenköche nach ihren schönsten kulinarischen Urlaubserinnerungen. Welche Länder haben tolle Speisen zu bieten, was kann man sich aus fremden Küchen für Zuhause abgucken? Wir machen also noch mal Urlaub " mit dem Gaumen! Dabei sind die Kochprofis Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Lea Linster, Cornelia Poletto und Andreas Caminada. Sie verraten erstklassige und exklusive Rezepte, mit tollen Tipps zum Nachkochen für Zuhause. Den Auftakt bildet ein "Pulpo auf galizische Art mit Chorizochips, Paprika-Mayonnaise und gebackenen Kartoffelscheiben". Danach gibt es "Lauwarmen Brotsalat mit Seeteufel und Rote-Bete-Soße". Als erster Hauptgang warten "Lammkoteletts mit Ratatouille". Weiter geht es mit einem "Bistecca Fiorentina vom Chianina Rind mit Rosmarinkartoffeln und Bohnensalat". Eine "Schokischnitte" bildet das Finale dieses köstlichen Menüs. Guten Appetit! Alle Rezepte zum Nachkochen unter www.lanzkocht.zdf.de erhältlich.
(ZDF)
