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Pilze sind eine vielfältig einsetzbare Zutat. Hugh kocht Pilze mit Curry und Ofenkartoffeln sowie einen Salat aus Pilzen, Blauschimmelkäse und frischem Spinat. Als konkurrierende Mahlzeiten wird eine Pastete aus Pilzen mit Pancetta und Champignons mit Taube und Polenta gereicht.
(Sky)
Länge: ca. 25 min.
