Folgeninhalt
Die Hauptzutat dieser Episode sind Birnen. Hugh tritt mit einer Vorspeise aus einer saftig-aromatischen Birne, Blutwurst und Chicoree an. Seine Herausforderin ist erneut die Spitzenköchin Sophie Wright, die dieses Mal ein Abendessen aus Conference-Birnen, einer Schweineschulter und Sellerie zubereitet. Gill Meller, der Chefkoch im malerischen River Cottage, kombiniert hingegen Walnuss und Blauschimmelkäse mit den Birnen, um ein leichtes und besonders frisches Gericht zuzubereiten.
Länge: ca. 25 min.
