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Eric nimmt sich eine kleine Auszeit von seiner New Yorker Küche und verbringt eine Woche damit Geschichten und Inspiration mit den begabtesten Profiköchen Amerikas: Anthony Bourdain, Dean Fearing, Jose Andres, Grant Achatz und David Chang auszutauschen. Wieder zurück im trauten Heim bereitet Eric ein Freudenfest für jeden Chefkoch zu. Beef Bourguignon.
(Bon Gusto)
