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Anna, 35 Jahre: "Selbstgemacht schmeckt am besten" - Aperitif und Amuse-Gueule: Gurken, Zitronen-Basilikum-Mojito und Himbeere auf Aceto, Balsamico, Crepebeutelchen, Vorspeise: Kressesüppchen mit gebackenem Wachtelei, Hauptspeise: Poularde mit Knoblauch, Kräutern und Oliven, dazu Millefeuille von grünem Apfel, Meerrettich-Frischkäse und roter Bete, Nachspeise: Karotten-Ingwereis und Mangomousse
(VOX)