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Michael, 42 Jahre: Aperitif & Amuse-Gueule: Caipi mit oder ohne Umdrehung & Röstspargel in Serrano- Schinken Vorspeise: Black Tigergarnelen & Jacobsmuscheln auf sommerlichen Salat Hauptspeise: Frankfurter Grüne Soße mit rückwärtsgebratenem U.S.-Rinderfilet & buttergeschwenkten Kartöffelchen Nachspeise: Grapefruit Cord mit Beerencoulis & Vanilleeis
(VOX)