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Birgit setzt neben der Bio-Milchwirtschaft auf ihr Können als Käserin. Ihre Palette ist groß: Neben Weich-, Hart-, Schnitt- und Frischkäse stellt sie auch Joghurt und Quark her. Alle ihre Erzeugnisse vertreibt sie in ihrem Hofladen und auf Bauernmärkten in der Region rund um Pommersfelden. Birgit liebt es, zu experimentieren, und so überrascht sie ihre Kunden gerne auch mit exotischen Zutaten in ihren Milchprodukten. Am Montag, dem 13. Januar, begleiten wir alle sieben Landfrauen auf ihrer gemeinsamen Fahrt nach München, wo die Gesamtsiegerin von Alfons Schuhbeck gekürt wird.
(rbb)
lief auch in einer auf 30 Min. gekürzten Fassung
Länge: ca. 45 min.
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