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Mara, 33 Jahre: "Spice it up" Aperitif & Amuse-Gueule: Spicy Prosecco, Konfekt mit süßem Weck Vorspeise: Garnelenbulette auf asiatischem Blini und Avocadotartar zum Wasabimousse Hauptspeise: Fünf-Gewürz-Rinderfilet, süßer Möhrchenstampf, Kräuterknödel und Marzipan-Bratapfel Nachspeise: Ganacheturm mit scharfer Nougatsahne neben Himbeermousse und rotem Trüffel
(VOX)