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Axel, 37 Jahre: Aperitif: Granatenstarker Wacholdergruß Vorspeise: In Baconstreifen gewickelte Hackbällchen, mit einer würzigen Glasur Barbecuesauce, neben frischem Olivenöl -Brot aus dem Gusspott & Tomaten-Basilikum Butter Hauptspeise: Heimisches Ruhrrind aus dem POTT neben Drillingen mit einem Speck-Lippenblüter-Kern Nachspeise: Angefrorenes Beeren-Ensemble mit Schokoschnee Topping auf Mascarpone-Crème zwischen einem weichknusprigem Mandelbett
(Sky)
