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Thomas, 24 Jahre: "Waldspaziergang" Aperitif: 'Feel it' Amuse-Gueule: Salat aus gelber und roter Beete mit Feigen-, Portwein-, Himbeerdressing und altem Parmesan Vorspeise: Gegrillte Makrele, Apfel, Fenchel, Gurke und Roggenbrot Hauptspeise: Rosa gebratenes Hirschkalb-Studentenfutterbrioche-Petersilienwurzel-Cranberrys und Wirsing Nachspeise: Feierabend-Guiness-Cassis-Cashewkerne
(VOX)
