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Traudel, 50 Jahre: "Hessen kocht für Bayern" Aperitif: Äppel-Caipirinha Vorspeise: Terrine von Lachs, geräucherte Forelle und Frankfurter Grüne Soße an Feldsalat Hauptspeise: Pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel mit Bretz'nknödel und Pilzrahm Nachspeise: Birnentiramisu und Birnen-Granité
(VOX)