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Anthony Bourdain reist durch das Mississippi Delta, um einen Eindruck davon zu gewinnen, wie die Menschen hier leben und essen. Er trifft unter anderem Geno Lee in Jackson, der Sandwich-Spezialitäten verkauft. In Greenville begegnet Tony dem bekannten Küchenchef John Currence, der ihm gegrillte Shrimps und Steaks, seinen Spezial-Salat und gefüllte Maismehltaschen serviert. Beim Essen unterhalten sich die beiden über die Besonderheiten des Mississippi-Deltas.
(kabel eins Doku)
Länge: ca. 45 min.
Anthony Bourdain Parts Unknown
